Home » জীবনধারা » ঘরে বসেই তৈরি করুন চাইনিজ চিকেন উইংস
ঘরে বসেই তৈরি করুন চাইনিজ চিকেন উইংস
ঘরে বসেই তৈরি করুন চাইনিজ চিকেন উইংস

ঘরে বসেই তৈরি করুন চাইনিজ চিকেন উইংস

চাইনিজ খাবার হয়তো অনেকেই খেয়েছেন। কারণ আমাদের দেশীয় রেস্টুরেন্ট গুলোতে এখন চাইনিজ খাবারের বিপুল সমাহার। অনেকে হয়তো ঘরেও চাইনিজ তৈরি করে খেয়েছেন। কিন্তু আজকে আমরা একেবারেই নতুন স্বাদের চাইনিজ খাবার রেসিপি নিয়ে জানব। যা হয়তো অনেক রেস্টুরেন্টেও তৈরি হয়নি। তবে চলুন জেনে নেওয়া যাক চায়নিজ স্টাইল চিকেন উইংস তৈরির একটি অসাধারণ রেসিপি-

প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
* চিকেন উইংস- হাফ কেজি
* সয়া সস- ৩ টেবিল চামচ
* ফিস সস- ১ চা
* চামুচ ওয়েস্টার সস- ৩ টেবিল চামচ
* ভিনেগার- ১ চা চামচ
* আদা কুচি (লম্বা করে)- ১ টেবিল চামচ
* লাল সবুজ লম্বা করে কাপ্সিকাম কাটা ১ কাপ
* তেল ৩ টেবিল চামচ
* লবণ স্বাদমত
* তিল ঘষে সাদা করা- অল্প

প্রস্তুত প্রণালিঃ
প্রথমে একটা বাটিতে সয়া সস, ফিস সস, ওয়েস্টার সস, ভিনেগার আর আদা কুচি একত্রে মিশিয়ে রাখুন। এবার কড়াইতে পরিমাণমতো তেল দিয়ে চুলায় গরম করতে দিন। এবার এতে উইংস দিয়ে দিন। ভেজে একেবারে লাল হয়ে গেলে আবারো ১৫ মিনিট রান্না করুন। এবার সসের মিশ্রণ উইংসের মধ্যে ঢেলে দিন। একটু লবণ দিয়ে ভালোভাবে নাড়তে থাকুন। এভাবে আরো ৫ মিনিট রান্না করুন। একটু লাল হয়ে আসলে ক্যাপ্সিকাপ দিয়ে আবারো ৫ মিনিট রান্না করুন। এবার এটাকে চুলা থেকে নামিয়ে উপরে তিল ছিটিয়ে দিন।

পরিবেশনঃ তৈরিকৃত চাইনিজ চিকেন উইংস ভাতের সাথে বা ফ্রাইড রাইসের সাথে পেরিবেশন করতে পারবেন।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: