Home » জীবনধারা

জীবনধারা

দারুন স্বাদের পাঁচ মেশালি খিচুড়ি রেসিপি

দারুন স্বাদের পাঁচ মেশালি খিচুড়ি রেসিপি

খিচুড়ি অনেকেরই প্রিয় একটি খাবার। আর বৃষ্টির দিনে খিচুড়ির চেয়ে মজাদার তো আর কিছু হতেই পারে না। গরম গরম ভাজা ইলিশ মাছ আর মাংসের সাথে কিচুড়ির স্বাদ যেনো দ্বিগুণ বেড়ে যায়। তবে আজ চলুন এই খিচুড়ির একটা রেসিপি নিয়িই জেনে নেওয়া যাক। আজ আমরা জানব পাঁচ মিশালি সবজি ও খিচুড়ি তৈরির রেসিপি নিয়ে- প্রয়োজনীয় উপকরণঃ * পোলাও চাল- দেড় কাপ ...

Read More »

চিকেন কিমা তৈরির সহজ রেসিপি

চিকেন কিমা তৈরির সহজ রেসিপি

চিকেনের তৈরি খাবার কার না প্রিয় বলুন। অনেকের আবার চিকেনের নাম শুনলে জিভেয় পানি চলে আসে। চিকেন দিয়ে যে কতো রকম খাবার তৈরি করা যাবে তা গুনে শেষ করা যাবে না। তবে আজ আমরা চিকেনের তৈরি একটু ভিন্ন স্বাদের খাবার সম্পর্কে জানব। চলুন জেনে নেওয়া যাক চিকেন মোমো তৈরির সহজ রেসিপি সম্পর্কে- প্রয়োজনীয় উপকরণঃ * মুরগির মাংসের কিমা- ১ কাপ ...

Read More »

যেভাবে তৈরী করবেন মজাদার স্বাদের পুঁটি মাছের ভুনা

যেভাবে তৈরী করবেন মজাদার স্বাদের পুঁটি মাছের ভুনা

পুঁটি অতি পরিচিত একটি মাছ। এই মাছের স্বাদও বেশ ভালো, অনেকেরই এটাই প্রিয় মাছ। পুঁটি মাছ দিয়ে বিভিন্ন রকম খাবার প্রস্তুত করা যায়। যেমন ধরুন; চচ্চড়ি, ভাজি, ঝোল, ভুনা ইত্যাদি। আজ আমরা এই পুঁটি মাছের রেসিপি নিয়েই জানব। চলুন আজ জেনে নেওয়া যাক পুঁটি মাছের ভুনা তৈরির রেসিপি সম্পর্কে- প্রয়োজনীয় উপকরণঃ * পুঁটি মাছ- ২০০ গ্রাম * হলুদ গুড়ো- হাফ ...

Read More »

দারুন স্বাদের পাও ভাজি রেসিপি

দারুন স্বাদের পাও ভাজি রেসিপি

চাইনিজ খাবারের কথা মনে পড়লেই আমরা রেস্টুরেন্ট গামী হই। এর কারণ হলো হয়তো আমরা রেস্টুরেন্টের স্বাদের খাবার তৈরি করতে পারিনা বা চেষ্টা করিনা। তবে আর নয় রেস্টুরেন্ট এখন আমরা বাড়িতেই তৈরি করবো রেস্টুরেন্ট স্বাদের পাও ভাজি। তবে চলুন জেনে নেওয়া যাক পাও ভাজির রেসিপি নিয়ে- প্রয়োজনীয় উপকরণঃ * আলু সিদ্ধ- ৫০০ গ্রাম * মটরশুঁটি বাটা- ১ কাপ * মাখন- ১৫০ ...

Read More »

ছোট মাছের টক রেসিপি

ছোট মাছের টক রেসিপি

অনেক রকম টকের কথাই তো শুনেছেন। সচরাচর আমরা তেতুল, টক বরই, জলপাই, কাঁচা আম ইত্যাদি দিয়ে টক রান্না করে থাকি। কিন্তু ছোট মাছের টকের কথা হয়তো অনেকেই শুনেছেন, কিন্তু কখনো রান্না করেননি। আবার হয়তো অনেকের এটার নাম শুনেই অবাক লাগছে। কিন্তু আপনারা কি জানেন ভারতের ২৪ পরগনায় এটা রোজগার খাবার। তবে চলুন জেনে নেওয়া যাক এই খাবারের রেসিপি সম্পর্কে- প্রয়োজনীয় ...

Read More »

জেনে নিন টক-মিষ্টি আচারী বেগুনের সহজ রেসিপি

জেনে নিন টক-মিষ্টি আচারী বেগুনের সহজ রেসিপি

বেগুন যেনো বাঙালিদের প্রতিদিনের খাবারের একটা অংশ। ভাতের সাথে বেগুনের ঝাল ভর্তা হোক, কিংবা গরম গরম খিচুড়ির সঙ্গে বেগুন ভাজা বেশ ভালোই লাগে। তবে আজ আমরা বেগুনের টক-মিষ্টি আচারী বেগুনের রেসিপি নিয়ে জানব- প্রয়োজনীয় উপকরণ- * বেগুন- বড় ১টি * লবণ- ১ চা চামচ * হলুদ গুঁড়া – ১ চা চামচ * পাঁচ ফোড়ন -১ চা চামচ * পেঁয়াজ বাটা- ...

Read More »

মনের ঈর্ষা দূর করতে করণীয়

মনের ঈর্ষা দূর করতে করণীয়

ঈর্ষা মানুষের চরিত্রের খুবই খারাপ একটা দিক। ঈর্ষা মানুষকে ধ্বংসের দিকে নিয়ে যায়। গবেষকদের ধারণা ক্রোধ থেকেই ঈর্ষা জন্ম নেয়ে। তবে কিছু কৌশল অবলম্বন করলেই আপনি চরিত্র থেকে ঈর্ষা জিনিসটা বাদ দিতে পারেন। ১) নিজেকে মনকে নিয়ে বিবেচনা করুনঃ আপনি ভাবতে থাকুন আপনার চরিত্রের কোন দিকগুলো মানুষকে কষ্ট দেয়। কারণ আপনার সামান্য ঈর্ষাবোধ আপনার মধ্যে হীনমন্যতা, বিষণ্ণতা, রাগ ও ক্ষোভের ...

Read More »

এসি ছাড়াই ঘর ঠান্ডা করুন এই ৫টি উপায়ে

এসি ছাড়াই ঘর ঠান্ডা করুন এই ৫টি উপায়ে

বসন্তকাল শেষের দিকে, গরমও প্রায় পড়তে শুরু করেছে। এই গরমে বাইরে থেকে ফিরে কে না চায় একটু ঠান্ডা পরিবেশ। আর একারনে অনেকেই বাড়িতে এসি লাগায়। কিন্তু সবার তো আর সামর্থ্য নেই বাড়িতে এসি লাগানোর। তাই বলে হতাশ হওয়ারও কিছু নেই। এসি ছাড়াও ঘর ঠান্ডা রাখা সম্ভব। চলুন জেনে নেওয়া যাক এই গরমে ঘর ঠান্ডা রাখার কিছু সহজ টিপস। ১) পর্যাপ্ত ...

Read More »

সেক্স নিয়ে ১৫টি অজানা তথ্য!

সেক্স নিয়ে ১৫টি অজানা তথ্য!

সেক্স নিয়ে জানার অন্ত নেই। বলা চলে, সেক্স ছাড়া এই দুনিয়া অচল। মানুষসহ অনেক প্রাণি অন্য অনেক কিছুর চেয়ে সেক্সকে বেশি গুরুত্ব দিয়ে থাকে। চলুন যেনে নেয়া যাক সেক্স নিযে অজানা ১৫টি তথ্য… ১) ৩০ মিনিটের অ্যাকটিভ সেক্সের সময় আপনি ৩০০ ক্যালোরি খরচ করেন। যা যে কোনও কাজের থেকে বেশি। ২) স্বাভাবিক অবস্থায় পুরুষাঙ্গের উচ্চতা থাকে ৩.৫ ইঞ্চি থেকে ৩.৭ ...

Read More »

টাটকা মাছ চেনার কিছু সহজ উপায়

টাটকা মাছ চেনার কিছু সহজ উপায়

বাজারে মাছ কিনতে গেলে ঠকেন না এমন লোকের সংখ্যা খুব কমই পাওয়া যায়। অনেক সাবধানতার অবলম্বন সত্ত্বেও বাজারে গিয়ে ঠকতে হয়। আর এই গরমে মাছ খুব দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়। ফলে বাজারে গেলে আরও বেশি ঠকতে হয়। তবে এবার ঠকার চিন্তা বাদ দিয়ে চলুন জেনে নেওয়া যাক কিভাবে টাটকা মাছ চেনা যায়- ১) মাছের গায়ে হাত দিলে যদি হাত পিছলে ...

Read More »