Home » জীবনধারা (page 4)

জীবনধারা

কাঁঠালে রয়েছে যত গুণ

কাঁঠালে রয়েছে যত গুণ

বাংলাদেশের জাতীয় ফল কাঁঠাল। ইতোমধ্যে গ্রীষ্মকালীন রসালো এই ফল বাজারে উঠতে শুরু করে দিয়েছে। দামে সস্তা এই ফলে রয়েছে শর্করা, আমিষ ও প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন- এ। কাঁঠালের ৪-৫ টি কোয়াতে রয়েছে ১০০ কিলোক্যালরি খাদ্যশক্তি। হলুদ রঙের এই কোষে রয়েছে ভিটামিন- এ। প্রতিদিন ২- ৩টি কাঁঠালের কোয়া আমাদের এক দিনের প্রয়োজনীয় ভিটামিন- এ’ র চাহিদা পূরণ করে। প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন- এ ...

Read More »

শিশুদের সৃজনশীলতা কেনো কমে আসছে?

শিশুদের সৃজনশীলতা কেনো কমে আসছে

তথ্য প্রযুক্তির এই যুগে দ্রুত শিশুদের মেধা-বুদ্ধির বিকাশ ঘটে। কিন্তু ব্রিটেনের এক গবেষণায় উঠে এসেছে যে, দিনে ১৫ মিনিটের বেশি টিভি দেখলে শিশুদের সৃজনশীলতা কমে যায়। সম্প্রতি ব্রিটেনের স্টাম্পফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা ৩ বছর বয়সী ৬০ টি শিশুর উপর গবেষণা করে তারা এই তথ্য প্রদান করেছে। বিশ্ববিদ্যালয়টির মনোবিজ্ঞানের অধ্যাপক সারা রোজ জানান, ‘শিশুদের সৃজনশীলতায় টিভি প্রত্যক্ষ প্রভাব নিয়ে গবেষণা করতে গিয়ে ...

Read More »

ঘরে বসেই তৈরি করুন চাইনিজ চিকেন উইংস

ঘরে বসেই তৈরি করুন চাইনিজ চিকেন উইংস

চাইনিজ খাবার হয়তো অনেকেই খেয়েছেন। কারণ আমাদের দেশীয় রেস্টুরেন্ট গুলোতে এখন চাইনিজ খাবারের বিপুল সমাহার। অনেকে হয়তো ঘরেও চাইনিজ তৈরি করে খেয়েছেন। কিন্তু আজকে আমরা একেবারেই নতুন স্বাদের চাইনিজ খাবার রেসিপি নিয়ে জানব। যা হয়তো অনেক রেস্টুরেন্টেও তৈরি হয়নি। তবে চলুন জেনে নেওয়া যাক চায়নিজ স্টাইল চিকেন উইংস তৈরির একটি অসাধারণ রেসিপি- প্রয়োজনীয় উপকরণঃ * চিকেন উইংস- হাফ কেজি * ...

Read More »

বার বার আঙুল ফোটানো খারাপ না কি ভালো?

বার বার আঙুল ফোটানো খারাপ না কি ভালো

আঙুল ফোটানোর অভ্যাস নেই এমন লোকের সংখ্যা নেই বললেই চলে। আঙুল ফোটালে এক ধরনের মট মট শব্দ হয়। অনেকে মনে করেন হাড়ে হাড়ে ঘষা লেগেই এই শব্দ হয়। কিন্তু ব্যাপারটা মোটেও সেরকম নয়। কিন্তু আঙুল ফোটানোর সময় মোটেও হাড়ে হাড়ে ঘষা লাগে না। যখন আঙুল ফোটানো হয়, তখন সর্বোচ্চ আঙুলে একটা মোচড় লাগে। তবে এই মোচড়টা স্বাভাবিকই থাকে যতটা আঙুলের ...

Read More »

মেদ কমাতে সহায়তা করবে চা ও দারুচিনির তৈরি চা

মেদ কমাতে সহায়তা করবে চা ও দারুচিনির তৈরি চা

বর্তমানে মেদ অধিকাংশ লোকের সমস্যা দাড়িয়েছে। তবে মেদ কমানোর প্রাকৃতিক উপাদান হিসেবে দারুচিনির কোনো তুলনা হয় না। এটি মেদ কমানোর পাশাপাশি হজমের সমস্যাও দূর করে। তাই এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে প্রতিদিন সকাল- বিকাল মধু ও দারুচিনির চা পান করুন। তবে শুধু চা পানের উপর নির্ভর করে থাকলেই তো চলবে না। এর পাশাপাশি সঠিক ডায়েট প্ল্যান এবং ব্যায়াম করাও জরুরি। ...

Read More »

এই গরমের মধ্যে আরামে থাকতে দারুন একটি হিজাব পড়ার পদ্ধতি

এই গরমের মধ্যে আরামে থাকতে দারুন একটি হিজাব পড়ার পদ্ধতি

গরমে প্রাণ ওষ্ঠাগত- স্বস্তির নিশ্বাস নেই ফ্যানের নিচে কিংবা এসি রুমের ভেতরেও। ঘর থেকে বের হলেই তো সূর্যের অকৃপন দয়া। একটু আরামের জন্য পোশাকের বহরে চলতে থাকে খোঁজ- কি কাপড়ে আরাম মিলবে? কোন রঙে গরমটা একটু কম লাগবে? কোন ধরনের পোশাকে স্বচ্ছন্দে গরমের দিনগুলো কাটবে? এতসব প্রশ্নের ভিড়ে গুরুত্বপূর্ণ জিজ্ঞাসা- এই গরমে পর্দা মেনে চলা কি খুবই কঠিন? ‘না’ ধর্মীয় ...

Read More »

টয়লেটের সময় কেনো মোবাইল ব্যবহার করবেন না

টয়লেটের সময় কেনো মোবাইল ব্যবহার করবেন না

প্রযুক্তির অগ্রগতির ফলে মানুষ আজ অনেকটাই আধুনিক। আর প্রযুক্তির এই যুগে সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমগুলোর ব্যবহার তো বিপুল পরিমাণে বেড়েই চলেছে। তাই বলে টয়লেটে শৌচ কর্মের সময়ে মোবাইলের ব্যবহার? কিন্তু এটা অসম্ভব কিছুই নয়। অনেকেই এই উপায়টিকে কাজে লাগাচ্ছে। যেন ‘রথ দেখাও হলো আবার কলা বেচাও হলো। অর্থাৎ টয়লেটের কাজটিও সুসম্পন্ন হলো, আবার ফেসবুক-ইউটিউবে ঘাঁটাঘাঁটিও বাদ পড়লো না। তবে এটাকে মোটেও ...

Read More »

দারুন স্বাদের পাঁচ মেশালি খিচুড়ি রেসিপি

দারুন স্বাদের পাঁচ মেশালি খিচুড়ি রেসিপি

খিচুড়ি অনেকেরই প্রিয় একটি খাবার। আর বৃষ্টির দিনে খিচুড়ির চেয়ে মজাদার তো আর কিছু হতেই পারে না। গরম গরম ভাজা ইলিশ মাছ আর মাংসের সাথে কিচুড়ির স্বাদ যেনো দ্বিগুণ বেড়ে যায়। তবে আজ চলুন এই খিচুড়ির একটা রেসিপি নিয়িই জেনে নেওয়া যাক। আজ আমরা জানব পাঁচ মিশালি সবজি ও খিচুড়ি তৈরির রেসিপি নিয়ে- প্রয়োজনীয় উপকরণঃ * পোলাও চাল- দেড় কাপ ...

Read More »

চিকেন কিমা তৈরির সহজ রেসিপি

চিকেন কিমা তৈরির সহজ রেসিপি

চিকেনের তৈরি খাবার কার না প্রিয় বলুন। অনেকের আবার চিকেনের নাম শুনলে জিভেয় পানি চলে আসে। চিকেন দিয়ে যে কতো রকম খাবার তৈরি করা যাবে তা গুনে শেষ করা যাবে না। তবে আজ আমরা চিকেনের তৈরি একটু ভিন্ন স্বাদের খাবার সম্পর্কে জানব। চলুন জেনে নেওয়া যাক চিকেন মোমো তৈরির সহজ রেসিপি সম্পর্কে- প্রয়োজনীয় উপকরণঃ * মুরগির মাংসের কিমা- ১ কাপ ...

Read More »

যেভাবে তৈরী করবেন মজাদার স্বাদের পুঁটি মাছের ভুনা

যেভাবে তৈরী করবেন মজাদার স্বাদের পুঁটি মাছের ভুনা

পুঁটি অতি পরিচিত একটি মাছ। এই মাছের স্বাদও বেশ ভালো, অনেকেরই এটাই প্রিয় মাছ। পুঁটি মাছ দিয়ে বিভিন্ন রকম খাবার প্রস্তুত করা যায়। যেমন ধরুন; চচ্চড়ি, ভাজি, ঝোল, ভুনা ইত্যাদি। আজ আমরা এই পুঁটি মাছের রেসিপি নিয়েই জানব। চলুন আজ জেনে নেওয়া যাক পুঁটি মাছের ভুনা তৈরির রেসিপি সম্পর্কে- প্রয়োজনীয় উপকরণঃ * পুঁটি মাছ- ২০০ গ্রাম * হলুদ গুড়ো- হাফ ...

Read More »